南瓜藤是六月的時(shí)令蔬菜,，食用期很短,，因此要抓緊時(shí)間。南瓜藤是南瓜的藤蔓,，但要想吃起來好吃,，就要選擇南瓜的嫩藤，而且以雨天后的為佳,，它最常見的做法就是清炒和做湯,，就是簡(jiǎn)單的做法，這樣能夠更好的品味南瓜藤的鮮嫩,，此外吃南瓜藤一定要撕去外膜,、去掉老筋，才不會(huì)影響口感,。南瓜藤里豐富的粗纖維對(duì)胃很好,，而且性微寒，對(duì)肺熱咳嗽有一定的調(diào)理效果,，另外南瓜藤外用可以起到通絡(luò)的作用,，能夠促進(jìn)燙傷肌膚恢復(fù)。 【 詳細(xì)>>】

6月份應(yīng)季蔬菜里,，茄子受到不少人的歡迎,。茄子為常見蔬菜，我國各省均有種植,，進(jìn)入到六月,，各地的茄子陸續(xù)成熟，不管是圓茄子還是長茄子,，紫茄子還是白茄子,，都美味可口而且營養(yǎng)豐富，適合全年齡段的人群食用,，豐富的鉀離子能夠促進(jìn)排尿,，消除水腫，大量的膳食纖維能夠刺激腸胃蠕動(dòng),，緩解便秘。茄子是一種百搭蔬菜,，單獨(dú)烹飪就很不錯(cuò),，和其他食材搭配味道更好，不過買 購網(wǎng)小編提醒,，茄子本身有一定的毒性,，如果生吃對(duì)人體健康不利，建議大家最好熟吃茄子,。 【 詳細(xì)>>】

苦瓜的花果期是5到10月，是夏季的蔬菜,，在6月份的家常蔬菜中苦瓜是很常見的,。作為6月的時(shí)令蔬菜，有人對(duì)它贊不絕口,，有人對(duì)它的苦味難以忍受,，從營養(yǎng)上來說，苦瓜里面含有葫蘆素和苦味成分,，可以清熱解毒,、增強(qiáng)體質(zhì)，是夏天的養(yǎng)生好瓜,。買購網(wǎng)小編了解到,，苦瓜一般用于涼拌著吃、清炒著吃,，還可以把苦瓜做湯來喝,，搭配薏米，湯色清澈透亮,，淡淡苦味與薏米的糯香味融合,，鮮香醇厚,，可以排毒和祛濕，是一道營養(yǎng)豐富,、清熱解暑的家常湯品,。 【 詳細(xì)>>】

每年到了五六月的時(shí)候,，就是吃豌豆的最佳季節(jié),，此時(shí)的豌豆鮮綠圓潤，粒粒飽滿,，營養(yǎng)又美味,。當(dāng)然要想豌豆好吃，需要會(huì)挑選,，蒂頭翠綠有光澤的,、外表扁平的豌豆是新鮮的；豌豆扁圓形更嫩,，莢筋越短,、細(xì)越好，新鮮豌豆簡(jiǎn)單煮一煮就很好吃,，和肉末一起炒更是美味,。6月天氣炎熱水分流失較多，需要多喝水,，此外常吃豌豆可以補(bǔ)充維A,，有潤膚的作用，和其他蔬菜相比,，豌豆中所含的植物凝素等物質(zhì),，還有不錯(cuò)的增強(qiáng)代謝和抗菌效果。 【 詳細(xì)>>】

秋葵是一種口感很獨(dú)特的蔬菜,，會(huì)在每年6月左右的時(shí)候新鮮上市。秋葵有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值,，在我國南方地區(qū)廣泛種植,，每到夏季的時(shí)候，在市場(chǎng)上就能夠買到鮮嫩的秋葵,，它的莢肉質(zhì)柔嫩,，而且含有一種粘性物質(zhì)，所以吃起來的口感很爽滑,。秋葵一般可炒食,、做湯、腌漬,、罐藏等,，白灼秋葵是比較簡(jiǎn)單的做法之一,，秋葵洗凈后先焯水，然后切掉尾部,，再澆上調(diào)好的料汁即可食用,。賦予秋葵獨(dú)特口感的果膠成分，也是它營養(yǎng)價(jià)值來源,，常食用對(duì)腸胃很有好處,。 【 詳細(xì)>>】

一年之中,，胡蘿卜可以自然成熟兩季,，其中6-7月的夏胡蘿卜非常受歡迎。胡蘿卜是公認(rèn)的“護(hù)眼菜”,，大量的胡蘿卜素,，對(duì)眼部有很好的保健作用，能夠很好的消除眼部疲勞,，緩解干澀,；豐富的營養(yǎng)成分進(jìn)入到體內(nèi)后，還可以增強(qiáng)免疫功能,，有助于提高免疫力。Mai Goo網(wǎng)小編提醒,，吃胡蘿卜一般燉湯切塊,，炒食切絲，胡蘿卜切成絲炒起來會(huì)更加入味,，簡(jiǎn)單加調(diào)料素炒就很不錯(cuò),，還可以和肉絲一起炒，可以很好地中和肉的油膩感,，老人小孩都愛吃,。 【 詳細(xì)>>】