地瓜即紅薯,，在全國(guó)均可種植,，一般在9月中旬到10月上旬收獲,，因此有“霜降刨地瓜”的諺語(yǔ)，它也是適合霜降吃的食物之一,。自然成熟的地瓜在霜降前后口感最好,，薯塊內(nèi)的淀粉發(fā)生水解作用，轉(zhuǎn)化為糖和水分,，使薯塊的淀粉含量降低,，但是紅薯的甜度增加，有“霜降吃薯甜心頭”的說(shuō)法,，紅薯可益氣力,、補(bǔ)虛乏、健脾胃,、強(qiáng)腎陰,、助通便，也特別適合干燥寒冷的霜降食用,。M aigoo網(wǎng)小編提醒,，地瓜可以烤著吃，可以煮粥,，還可以做紅薯餅,、拔絲地瓜、紅薯粉蒸肉,，軟糯香甜可口,。 【 詳細(xì)>>】

鴨肉是霜降時(shí)節(jié)必吃的食物之一,，尤其是閩南臺(tái)灣地區(qū),，在這天一定會(huì)吃鴨肉。鴨肉的做法很多,，煮食,，煎湯或燒菜都可以，姜母鴨就是福建一道傳統(tǒng)名菜,，母鴨的肉質(zhì)鮮嫩多汁,，與姜的香氣完美結(jié)合，形成了一道口感豐富,、味道濃郁的美味佳肴,，吃上一口，就可以驅(qū)走寒氣,。和北方的“貼秋膘”類(lèi)似,，閩南有句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通,，不如補(bǔ)霜降”,，充分體現(xiàn)了閩臺(tái)地區(qū)人們對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視,，鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏季的過(guò)度消耗,，且其性涼,，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的作用,。 【 詳細(xì)>>】

霜降吃什么養(yǎng)生效果好？香糯可口的芋頭,，是適合霜降養(yǎng)生吃的食物,。在廣東部分地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的風(fēng)俗,，寓意辟兇迎祥,，后來(lái)逐漸演變成了霜降前后吃芋頭的習(xí)俗，將芋頭做成各種美食,，希望來(lái)年順順利利,。芋頭是一種堿性食物，可以調(diào)節(jié)身體酸堿平衡,，中醫(yī)認(rèn)為芋頭有調(diào)中益氣,、解毒消腫、寬腸止渴等功效,，芋頭的吃法有很多,，可以做甜品，也可以燒菜,，香芋排骨是一道老少皆宜的美食,，排骨和芋頭的味道相互滲透，排骨軟嫩多汁,、芋頭粉糯濃郁,。 【 詳細(xì)>>】

白蘿卜是常見(jiàn)蔬菜,，被認(rèn)為是秋冬季的看家菜,，有“秋后蘿卜賽人參”的說(shuō)法，寒露時(shí)節(jié)可以多吃點(diǎn)兒白蘿卜,。白蘿卜可以生吃,，涼拌著吃,，做成熱菜,、湯飲、粥品,、主食,，甚至還能做成藥膳,，皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃,；皮色透明,，肉不辣而甜者，可以生吃,。在山東地區(qū),，有句農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷,，霜降到了拔蘿卜”,，霜降蘿卜不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，加上白蘿卜性涼,、味甘，具有清熱生津,、下氣寬中,、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效,，可以有效預(yù)防換季感冒,。 【 詳細(xì)>>】

柿子是秋季時(shí)令水果,，被譽(yù)為“果中圣品”,，是霜降養(yǎng)生必吃的食物之一。在我國(guó)一些地方,，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不僅可以御寒保暖,，還能補(bǔ)筋骨,，并且有滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳,、生津止渴的功效,，泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”,。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到,，霜降節(jié)氣之后，被霜打過(guò)的柿子是絕佳的美味,，此時(shí)的柿子不再苦澀,，且肉多皮薄，食用口感更為美味甘甜，既好吃又不貴,，還可以制作柿餅,、柿子醬、凍柿子等,。 【 詳細(xì)>>】

霜降是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，此時(shí)吃牛肉是不錯(cuò)的選擇,，為補(bǔ)益佳品,。牛肉本身就是滋補(bǔ)功效強(qiáng)大的食材，為了不對(duì)身體造成額外的負(fù)擔(dān),，霜降吃牛肉最好選擇口味較淡的做法,，如番茄燉牛腩，牛腩鮮美軟糯,，紅紅的湯頭香濃四溢,，令人垂涎欲滴，為迎接霜降節(jié)氣的到來(lái),，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習(xí)俗,，如廣西玉林，人們習(xí)慣在早餐吃牛河炒粉,，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,、牛腩煲,。水牛肉性涼,，黃牛肉性溫，能補(bǔ)脾胃,、益氣血,、強(qiáng)筋骨，有補(bǔ)中益氣,、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨、止渴止涎的功效,。 【 詳細(xì)>>】

梨子是霜降養(yǎng)生適合吃的水果之一，是防治秋燥的佳果,。梨子雖然一年四季都能吃得到,，但霜降時(shí)節(jié)吃是應(yīng)季，此時(shí)的梨子品種多,，有鴨嘴梨,、黃梨、青梨、雪梨等,，不僅可以當(dāng)水果直接吃，還可以拿來(lái)入菜,、煲湯都是非常不錯(cuò)的,。梨子性微寒，味甘,，能生津止渴,、潤(rùn)燥潤(rùn)腸通便，霜降節(jié)氣秋天每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨,，可以給身體補(bǔ)充水分,，生食梨能清熱解毒、生津潤(rùn)燥,、清心降火,；煎水或加蜜熬膏，能清熱潤(rùn)肺,、化痰止咳,；若與荸薺、蜂蜜,、甘蔗等榨汁同服,，效果更佳。 【 詳細(xì)>>】

橄欖是霜降防燥潤(rùn)喉的佳品,，也是霜降十大養(yǎng)生食物之一。橄欖在醫(yī)學(xué)上用為清肺利咽藥,，主治咽喉腫痛,，霜降節(jié)氣正值秋季，天氣干燥,，嚼食鮮橄欖可以潤(rùn)喉,、清熱、止渴,、生津,，與鮮蘿卜煎服潤(rùn)喉效果更佳，橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱(chēng)橄欖露,，可用于治療咽痛,、咳嗽、煩躁等癥,，霜降之季,，適當(dāng)食用橄欖，勝過(guò)大補(bǔ)人參。橄欖吃起來(lái)的口感較脆,，味道比較特別,，吃到嘴邊有一股苦澀，酸咸的味道,，嚼久一點(diǎn),，再回過(guò)頭來(lái)品嘗只覺(jué)得清香甘甜，回味無(wú)窮,，有種苦盡甘來(lái)的感覺(jué),。 【 詳細(xì)>>】

南瓜不僅香甜可口,，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，在霜降時(shí)節(jié)吃有很多好處。南瓜是霜降的時(shí)令蔬菜,，吃法多樣,，最簡(jiǎn)單的就是燜南瓜，南瓜經(jīng)過(guò)隔水柔燉,，變得軟糯香甜,，入口即化，從味蕾到心里都那么甜蜜蜜,，還可以做南瓜餅,、烤南瓜、南瓜羹等,。Mai goo網(wǎng)小編了解到,，南瓜內(nèi)含豐富的糖分，還是維生素A的主要供給源,，還含有豐富的胡蘿卜素,、維生素E、膳食纖維且和果膠,，容易消化,，可以保護(hù)消化道黏膜，多吃南瓜還有美容的作用,，可以使肌膚更加細(xì)膩,，對(duì)于霜降的秋燥癥狀有很好的效果。 【 詳細(xì)>>】

霜降前后柚子柚子大量上市,，可以多吃一些，對(duì)身體很有好吃,。俗話(huà)說(shuō)“霜降吃柚,，賽過(guò)吃肉”,，柚子應(yīng)季吃是最好的，不僅能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維生素,，還可以補(bǔ)充水分,，并且能夠促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣,，增加食欲,，養(yǎng)護(hù)人體受損的陽(yáng)氣。柚子吃起來(lái)酸甜開(kāi)胃,，汁水充沛,，在挑選柚子的時(shí)候,，要盡量挑選表皮光滑細(xì)膩的柚子,，同等個(gè)頭的柚子分量越重水分越多，吃起來(lái)的口感也會(huì)更好,，秋天吃水果,，盡量不要空腹食用，以免刺激腸胃,，引起不適,。 【 詳細(xì)>>】