什么蔬菜是熱性的,？各種辣椒是生活中十大常見的熱性蔬菜之一,，中醫(yī)認(rèn)為辣椒味辛，性熱,，具有溫中散寒,、下氣消食等功效。適量食用可以幫助緩解胃痛,、胃脹,，改善消化不良等癥狀。不過辣椒的溫?zé)嵝再|(zhì)也可能引發(fā)上火癥狀,，過量食用辣椒可能導(dǎo)致體內(nèi)熱邪過盛,，出現(xiàn)面紅目赤、口舌生瘡,、口腔潰瘍,、咽喉腫痛等癥狀。?

大蒜是我國(guó)南北方普遍栽培的一種蔬菜,，常用作調(diào)味品,。大蒜屬于辛辣刺激性食物，是日常生活中最常見的一種佐料,，里面含有的營(yíng)養(yǎng)成分是比較豐富的,，比如維生素、礦物質(zhì),，適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠補(bǔ)充身體所需要營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為大蒜味辛,、性溫?zé)?，歸脾胃肺經(jīng)，具有解毒殺蟲,、消腫,、止痢的功效，食用時(shí)應(yīng)注意適量,，避免過度進(jìn)食,，增加胃腸負(fù)擔(dān),，出現(xiàn)消化不良等癥狀。

洋蔥是?石蒜科蔥屬的二年生草本植物,，在歐美被譽(yù)為“蔬菜皇后”,，對(duì)西方人來說，它是日常飲食中不可或缺的食材,。洋蔥味辛,、甘，性溫,，通常被認(rèn)為是熱性的食物,。洋蔥屬于一種偏溫?zé)嵝缘氖澄铮m當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬桨l(fā)散風(fēng)寒的作用,，不僅能夠使胃腸蠕動(dòng)增加，也有利于預(yù)防風(fēng)寒感冒,，還能起到潤(rùn)腸通便的效果,。Ma igoo小編建議在吃洋蔥的時(shí)候盡量和其他的食物一起搭配來吃，既營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)上火,。

生姜是我國(guó)常見的特產(chǎn)蔬菜之一,，屬于根莖類蔬菜，具有芳香及辛辣味,，常用于烹飪調(diào)味和藥用?,。生姜味辛，性溫,，屬于熱性食材,，常于驅(qū)寒暖身、溫中止嘔等方面,。生姜具有辛溫之性,、發(fā)散風(fēng)寒、溫中止嘔,、化痰止咳等多種功效,。在使用生姜時(shí)，應(yīng)注意避免過量,，以免其辛辣刺激的特點(diǎn),，導(dǎo)致消化系統(tǒng)出現(xiàn)不適癥狀。

?蒜苗也稱青蒜,，是大蒜的幼苗發(fā)育到一定時(shí)期后形成的青苗,，蒜苗可以炒著吃，也可以作為調(diào)味料增加菜肴的風(fēng)味,，是10種受歡迎的熱性蔬菜之一,。蒜苗的味道獨(dú)特，帶有香辣和清香，味辛辣,，性溫?zé)?。蒜苗富含維生素C、蛋白質(zhì),、胡蘿卜素,、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分,，具有殺菌,、預(yù)防流感、促進(jìn)消化等功效,。但過量食用可能會(huì)導(dǎo)致上火,，出現(xiàn)牙齦腫痛、口舌生瘡等癥狀,，因此建議適量食用蒜苗,。

?香菜是常見的十大熱性蔬菜之一，是傘形科芫荽屬的草本植物,，也被稱為芫荽,、胡荽、香荽等,。香菜性味辛溫,，香味濃郁獨(dú)特，能增進(jìn)食欲,，常作為調(diào)味品使用,，具有健胃驅(qū)風(fēng)、解油膩的功效,。此外,，香菜還具有很高的藥用價(jià)值，全草可入藥,，有發(fā)表透疹,、健胃的功效。適量食用香菜不僅不會(huì)上火,，反而有助于健胃理氣,、促進(jìn)食欲，不過需要避免過量食用,。

茴香是日常食用的熱性蔬菜之一,，??是傘形科茴香屬草本植物，其莖葉和種子均可食用或入藥,。茴香溫?zé)?，味辛,，可以理氣和胃、溫腎散寒,。如果脾胃虛寒適量食用茴香是有益的,；熱性體質(zhì)以及虛熱、陰虛火旺是不適合吃茴香,。另外,，體質(zhì)過敏的人不適合吃茴香，有皮膚病的患者,，也不要食用茴香,。Maigoo小編了解到，茴香的食用方式多樣,，可以切碎,、切段后用來做餡料、拌涼菜或炒菜,。

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南瓜是?葫蘆科南瓜屬的一年生蔓生草本植物?,，是生活中常見的一種溫?zé)嵝再|(zhì)蔬菜。南瓜的果實(shí)外皮通常為橙色或黃色,，表面有棱和槽，內(nèi)部有種子,。中醫(yī)認(rèn)為,，南瓜性溫味甘，歸脾,、胃經(jīng),，具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效,。南瓜含有蛋白質(zhì),、碳水化合物、脂肪,、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì),，在各類蔬菜中南瓜的鈷含量是居首位的，可以活躍人體新陳代謝,，促進(jìn)造血功能,。

?芥菜是一種屬于十字花科的蔬菜，其種類多樣,，在我國(guó)各地都有不同的名稱,，是一種常見的蔬菜。芥菜屬于偏溫?zé)嵝再|(zhì)的蔬菜,，適合大部分人食用,，適當(dāng)食用對(duì)于咳嗽痰滯,、耳目失聰、牙齦腫爛,、寒腹痛,、便秘等有一定好處。雖然芥菜有很多好處,，但是患有陰虛火旺的患者不可以吃芥菜,。

蒜苔是大蒜的花莖?，是我國(guó)南北方都常吃的蔬菜之一,，其味辛,、性溫。蒜薹的營(yíng)養(yǎng)成分很高,，含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、膳食纖維,、維生素和礦物質(zhì)等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。蒜苔能夠溫中健脾,、消食,，脾胃虛寒、食欲不佳者適當(dāng)吃蒜苔,，能夠促進(jìn)食欲的恢復(fù),，排出體內(nèi)寒氣。蒜苔辛辣刺激,，食用時(shí)應(yīng)該注意,，不能一次吃得過多。